Cet article pour vous signaler un SAL tout mignon et tout simple sur le blog de Milkinise. Je m'y suis inscrite hier soir. J'adore les petites grilles proposées. Les grilles sont de "Jardin Privé" elles sont en téléchargements gratuits sur son formidable site.

Une grille à broder par saison, donc une échéance à chaque changement de saison!!! ça donne le temps...

Si vous êtes intéressées courrez vous vous inscrire auprès de Milkinise en cliquant sur le lien ci-dessous!

http://milkinisecoutures.over-blog.com/article-sal-au-fil-des-saisons-95956607.html

Vanillekipferl (Croissants à la vanille).

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

INGREDIENTS

Pour 1 quarantaine de biscuits.

Pour les biscuits:

- 35 g de sucre semoule

- 1 gousse de vanille

- 120 g de beurre mou

- 140 g de farine

- 60 g d'amandes en poudre

- 1/2 cuillère à café de vanille liquide

Pour la finition:

- 60 g de sucre glace

- 2 sachets de sucre vanillé

PREPARATION

Préchauffez votre four à 170 °C.
- Versez le sucre semoule dans le bol d'un mixeur, ajoutez la gousse de vanille
et mixez afin d'obtenir un sucre très vanillé.

- Ajoutez le beurre mou, la farine, la poudre d'amande et la vanille liquide.
- Mélangez l'ensemble à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que vous ayez
une pâte homogène.
- Travaillez ensuite cette pâte à la main de manière à obtenir une boule.
- Séparez-la en quatre morceaux.

- Sur votre plan de travail légèrement fariné, allongez les pâtons en forme de boudin.
- Alignez-les et découpez-les en tronçons réguliers 2 cm. Curvez légèrement les extrémités pour donner la forme d'un croissant.
- Placez ces biscuits sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson .
- Enfournez et laissez cuire environ 8 à 10 minutes. Attention à la cuisson ils doivent sortis blonds de votre four.

- Pendant ce temps, mélangez ensemble le sucre glace avec les sachets de sucre vanillé.

-  À la sortie du four, laissez refroidir les biscuits avant de les faire rouler dans le sucre glace vanillé.

Grâce à Overblog qui met en avant ce matin:

un article sur le blog ELKALIN,

j'ai découvert les "Lucky Stars".

Et voici ci-dessous le lien vers l'article complet qui vous présente une planche de tuto parfaite!

http://www.elkalin.com/article-etoiles-chinoises-du-bonheur-91689599.html

Ce que je vous propose avec ce lien et cette vidéo... c'est d'en les prochains jours de répendre plein d'étoiles autour de vous sur la blogosphère! Là je file au boulot mais ce soir à mon retour je me lance!!! J'essayerai de plusieurs tailles différentes... à dans quelques jours pour le résultats en photos, si vous vous lancez également, n'hésitez pas à me signaler vos articles pour que je puisse mettre vos liens, comme un chemin vers les étoiles!

Cette année, j'ai choisi de préparer pour les fêtes de fin d'année, des kits SOS COOKIES! Un cadeau, fait maison, d'un prix raisonnable, tout en ayant la classe d'un cadeau attentionné et personnalisable à souhait! Je les réserve à mes collègues les plus proches, à nos voisins, à la nounou, etc...

Pour 1 bocal de 1L (2€90 chez ikéa)

250g de farine

1 cuillère à café de bicarbonate

1 cuillère à café de levure chimique

1 belle pincée de sel

100g de flocons d’avoine

200g de pépites de chocolat

100g de cassonade

100g de sucre blanc

100g de noix ou de noisettes ou d'amandes

Veillez à ce que votre bocal soit propre et sec,

avant d'attaquer le remplissage!

Pour la première couche mélangez ensemble:

farine, bicarbonate, levure et pincée de sel.

Ensuite remplissez le reste de votre bocal

par couches successives selon vos envies!

Il ne vous reste plus qu'à préparer de jolies étiquettes!!!

Sur le verso laissez libre cours à votre imagination

là c'est vraiment la partie personnalisable à souhait!

Par contre n'oubliez pas le recto puisqu'il faudra bien indiquer

le mode d'emploi du kit offert!

Autrement dit la recette.

Voici ce qu'il y a aux dos de mes étiquettes:

Préchauffer votre four à 180°C. Verser le contenu du bocal

dans 1 saladier. Ajouter 1 oeuf et 125gr de beurre mou.

Bien mélanger et former des boules de pâte de la taille d'1 balle de golf.

Disposer les SOS Cookies sur une plaque en les espaçant bien et

les faire cuire 8 à 10 minutes à 180°C.

J'y indique également la composition du kit,

on ne sait jamais, il faut penser aux allergies alimentaires...

Composition: Farine, Bicarbonate de Soude, Levure à gâteaux, Sel, Flocons d'avoine, Cassonade, Sucre en poudre, Chocolat au lait, Amandes.

Sur la première photo je vous montre à quoi ressemble les cookies

une fois cuits. Surveillez bien la cuisson, tous les fours sont différents.

Moi je les sors toujours à 8 minutes, ils sont encore tous mous, mais ils

deviennent croustillants en refroidissant,

croustillants à l'extérieur mais moelleux à l'intérieur!

Vous trouvez du bicarnate de Soude au rayon "sels" de votre supermarché.

Avec un bocal on obtient une trentaine de cookies.

Et maintenant, le second effet Liselotte!!!

Et si l'on mellait une fois de plus gourmandises et point de croix!

Pourquoi ne pas broder le verso de nos étiquettes:

1 petit clic ici pour télécharger la grille en .pdf

= nombre de téléchargements de cette grille.

Si vous offrez des kits cookies, merci de m'envoyez vos photos

même si vous n'avez pas fait d'étiquettes brodés.

N'hésitez pas à faire de la pub à cet article!

C'est vraiment le cadeau pratique qui nous dépannera toutes!

J'avais prévu la fin du SAL pour la dernière semaine de novembre... Car maintenant tout va aller très vite! Le marché de Noël de Strasbourg ouvre ses portes demain... Mais je bosse ce week-end... alors j'irai seulement la semaine prochaine car je compte bien vous rapporter de jolies photos!!!

Donc je disais tout s'accélère, mes cadeaux de Noël sont loin d'être tous terminés, je n'ais pas encore commencé la décoration de mon sapin, mais hors de questions de bacler la préparation de mes bredeles annuels.

On se lance avec courage mais surtout avec gourmandise!!!!

Recette des Coquins à la gelée de groseille

250gr de farine

2 cuil. à café de levure chimique

90gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

quelques gouttes de jus de citron

1 oeuf

120gr de beurre

1 pincée de sel

sucre glace

gelée de groseille

Creuser une fontaine dans la farine tamisée avec la levure.Verser le sucre, le sucre vanillé, le sel. Ajouter le jus de citron et l'oeuf. Travailler avec une partie de la farine. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux, recouvrir de farine et pétrir rapidement le tout. Former une boule et laisser reposer 1heure au frais.

Abaisser la pête sur une épaisseur de 3-4mm. Découper des disques à l'emporte pièce et évider la moitié des disques obtenus avec un autre emporte pièce de plus petite taille. Enfourner dans un four préchauffé à 150]C (th5) pendant 6 à 8 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

Mon secret, je ne me sers pas de farine, mais de sucre glace pour m'aider à étaler la pâte, c'est la raison pour laquelle je ne met que 90gr de sucre dans ma recette. Parfois les sablés qu'on étallent sur de la farine deviennent fades et perdent leurs jolis couleurs.

Une fois que mes sablés sont bien refroidis, je soupoudre tous les anneaux de sucre glace et je tartine de la gelée de groseille sur mes dessous, ensuite il ne me reste plus qu'à les encoller délicatement les uns avec les autres!

QUI N'EN VEUT???!!!!