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17 décembre 2011 6 17 /12 /décembre /2011 08:31

lune2.jpg

Vanillekipferl (Croissants à la vanille).

 

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

INGREDIENTS

Pour 1 quarantaine de biscuits.

 

Pour les biscuits:

- 35 g de sucre semoule

- 1 gousse de vanille

- 120 g de beurre mou

- 140 g de farine

- 60 g d'amandes en poudre

- 1/2 cuillère à café de vanille liquide

 

Pour la finition:

- 60 g de sucre glace

- 2 sachets de sucre vanillé

  

PREPARATION

Préchauffez votre four à 170 °C.
- Versez le sucre semoule dans le bol d'un mixeur, ajoutez la gousse de vanille
et mixez afin d'obtenir un sucre très vanillé.

- Ajoutez le beurre mou, la farine, la poudre d'amande et la vanille liquide.
- Mélangez l'ensemble à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que vous ayez
une pâte homogène.
- Travaillez ensuite cette pâte à la main de manière à obtenir une boule.
- Séparez-la en quatre morceaux.

- Sur votre plan de travail légèrement fariné, allongez les pâtons en forme de boudin.
- Alignez-les et découpez-les en tronçons réguliers 2 cm. Curvez légèrement les extrémités pour donner la forme d'un croissant.
- Placez ces biscuits sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson .
- Enfournez et laissez cuire environ 8 à 10 minutes. Attention à la cuisson ils doivent sortis blonds de votre four.

- Pendant ce temps, mélangez ensemble le sucre glace avec les sachets de sucre vanillé.

-  À la sortie du four, laissez refroidir les biscuits avant de les faire rouler dans le sucre glace vanillé.

lune1.jpg 

 

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Published by Liselotte - dans Pas à pas
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commentaires

soso 26/12/2011 11:38

coucou
je peux te dire que tout le monde a aimer, il en redemande les gourmands et c'est trop facile a faire
sa ne demande pas trop de temps super

elfebricoleuse 24/12/2011 10:54

merci pour cette belle recette, je vais essayer car je suis tres gourmande

amelie 21/12/2011 13:25

coucou merci pour les petites surprises reçues! J aime beaucoup ces coloris.
bisous bel aprés midi

Creasteph 21/12/2011 12:01

Bonjour, je vous ai envoyer un mail sur votre adresse mail mais il m'a été retourner. Je me suis fait un sac à main avec vos grilles chat, et je voulais vous le montrer !! En tout cas un grand
merci pour votre partage !! Très jolie blog !!

Liselotte 26/12/2011 12:30



voici mon adresse pour l'envoi des photos:


lesgrillesdeliselotte@gmail.com



Angéline 19/12/2011 14:06

Ça paraît très bon et pas trop difficile à faire pour une débutante comme moi !