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2 décembre 2011 5 02 /12 /décembre /2011 14:35

Qui n'aime pas le Tiramisu?

Souvent, ce sont ceux qui n'aiment pas le café!

Ainsi, moi j'ai une alternative...

Ta.jpg

Il vous faut:

3 oeufs

250gr de mascarpone

des boudoirs

100gr de sucre

du sirop de caramel

de la danette au caramel

(là ce sont des danettes caramel au beurre salé)

 

On sépare les blancs des jaunes

On fouette les jaunes avec le sucre

On mélange intimement le mascarpone

(avec le mélange jaunes + sucre)

On monte les blancs en neige

On les incorpore délicatement à l'appareil.

Tb.jpg

Dans une assiette à soupe on dilue

quelques cuillères de sirop de caramel avec de l'eau tiède

Un par un on trempe rapidement les boudoirs

dans l'assiette de sirop

Et on les range délicatement

dans le fond du plat.

Tc.jpg

On recouvre ce lit de biscuits

par une 1ière couche toute douce

de mélange à Tiramisu

Puis par une couche de crème au caramel

Td.jpg

Ensuite une nouvelle couche de boudoirs

toujours délicatement trempés dans le sirop de caramel

et aini de suite selon la taille de votre plat!

On termine par 1 couche de mélange à Tiramisu

Te.jpg

Pour rester dans la variante "Caramel"

On mixe quelques carambars

[Petite astuce: pour déballer rapidement des carambars

à la chaine, pensez à les mettre 10 minutes au congélateur

avant utilisation, de plus ils se mixeront + facilement]

Tf.jpg

Au dernier coup de mixer je rajoute

une petite cuillère à café

de cacao en poudre pour en corser légèrement le goût.

Th.jpg

Et voilà! Au frais pour 6 heures minimum.

Moi j'aime bien le préparer la veille!

Ti.jpg

Comme j'ai bien travaillé,

je m'en suis mis un petit peu de côté...

Il faut bien que j'y goûte avant que mes invités arrivent,

On ne sait jamais? J'ai toujours eu le goût du sacrifice!

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Published by Liselotte - dans Pas à pas
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commentaires

bibi 19/12/2011 19:06

voilà , j'ai réalisé ta recette! on verra si c'est bon demain! biz

koquelicot 05/12/2011 17:28

trés bonne idée!!! j'essayerais j'adore le tiramisu !!!!

Steph/Lotus 04/12/2011 18:34

Géniale cette variante ! A tester :) merci belle soirée

nausicaa1fab 04/12/2011 17:58

Merci d'avoir pensé à ceux et celles qui n'aiment pas le café (dont je fais partie) ! Voilà une très bonne idée de recette que je m'empresse de noter !

val 04/12/2011 13:42

miam !!!!